São Paulo, 7 de setembro – Os preços da arroba do boi gordo registraram nova alta nesta quinta-feira (7), mantendo a tendência de valorização observada nos últimos dias.
De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, frigoríficos – especialmente os de menor porte – seguem com escalas de abate curtas, entre seis e sete dias úteis em média no país. Esse cenário, aliado ao bom desempenho das exportações em julho e à expectativa de aumento da demanda asiática, sustenta o movimento de alta.
Níveis de preço por estado
Confira as cotações da arroba e as variações em relação à véspera:
- São Paulo: R$ 314,25 (ante R$ 306,58) – +2,5%
- Goiás: R$ 293,75 (ante R$ 292,14) – +0,5%
- Minas Gerais: R$ 298,53 (ante R$ 295,29) – +1,0%
- Mato Grosso do Sul: R$ 315,11 (ante R$ 308,75) – +2,0%
- Mato Grosso: R$ 299,32 (ante R$ 298,51) – +0,3%
Atacado também em alta
No mercado atacadista, a carne bovina voltou a subir, impulsionada pelo bom potencial de consumo típico da primeira quinzena do mês. Segundo Iglesias, a competitividade de proteínas alternativas, sobretudo o frango, continua sendo um fator de atenção no curto prazo.
Os valores dos cortes ficaram assim:
Imagem: Governo de Mato Grosso via canalrural.com.br
- Quarto traseiro: R$ 23,00/kg – aumento de R$ 0,60
- Quarto dianteiro: R$ 17,80/kg – estável
- Ponta de agulha: R$ 17,00/kg – estável
Mercado cambial
O dólar comercial recuou 0,74% e fechou cotado a R$ 5,4226 para venda e R$ 5,4206 para compra. A moeda oscilou entre R$ 5,4159 e R$ 5,4754 ao longo do pregão.
Com informações de Canal Rural