O Espírito Santo voltou a dominar o Coffee of the Year (COY) 2025, prêmio anunciado na sexta-feira, 7 de novembro, durante o encerramento da Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte (MG). Das 15 posições divulgadas, 11 ficaram com produtores capixabas.
A categoria arábica teve como vencedor Guilherme Abreu Vieira, do Sítio Família Protazio, em Espera Feliz (MG). Já o ouro na categoria canéfora ficou, pelo terceiro ano consecutivo, com o Espírito Santo: Carolinna Bridi Gomes, da Fazenda São Bento, em Santa Teresa (ES), levou o primeiro lugar.
No concurso Florada Premiada, voltado à participação feminina na cafeicultura, o primeiro lugar foi para Ângela Pessoa, do Sítio São Sebastião – Café Sauá, em Seringueiras (RO).
Ao todo, 601 amostras de várias regiões do país foram inscritas nesta edição – número recorde. Dessas, 180 (150 arábicas e 30 canéforas) passaram por rodadas de cupping conduzidas por Q-Graders e R-Graders licenciados pelo Coffee Quality Institute (CQI). Os 10 melhores arábicas e os 5 melhores canéforas foram submetidos a degustação às cegas do público, que definiu os campeões.
Classificação 2025
Categoria arábica
1 – Guilherme Abreu Vieira – Sítio Família Protazio – Espera Feliz (MG) – Caparaó
2 – Douglas Dutra Vieira – Sítio Cordilheiras – Iúna (ES) – Caparaó
3 – Juliana Aparecida Alvarez de Campos – Sítio Nossa Senhora Aparecida – Caconde (SP) – Região Vulcânica
4 – Roberta Queiroz – Sítio Café da Ester – Iúna (ES) – Caparaó
5 – Afonso Lacerda – Onofre Cafés Especiais – Dores do Rio Preto (ES) – Caparaó
6 – Deneval Miranda Vieira Júnior – Sítio Cordilheiras – Iúna (ES) – Caparaó
7 – Francisco Faleiro – Fazenda Pico da Bandeira – Ibitirama (ES) – Caparaó
8 – Bianca Gomes Fernandes – Refúgio do Ninho – Domingos Martins (ES) – Montanhas do Espírito Santo
9 – Ademir Lacerda – Sítio Forquilha do Rio – Dores do Rio Preto (ES) – Caparaó
10 – Cedro Fornari Sítio – Refúgio do Cedro – Iúna (ES) – Caparaó
Imagem: Divulgação
Categoria canéfora
1 – Carolinna Bridi Gomes – Fazenda São Bento – Santa Teresa (ES) – Montanhas do Espírito Santo
2 – Angelica Alexandrino Nicola – Sítio São Sebastião – Café Sauá – Seringueiras (RO) – Matas de Rondônia
3 – Luis Carlos da Silva Gomes – Fazenda São Bento – Santa Teresa (ES) – Montanhas do Espírito Santo
4 – Juliana Monteiro Furie Quadra – Fazenda Água Limpa – Alegre (ES) – Conilon do Espírito Santo
5 – Flávia Aparecida Lopes Silva – Sítio Recanto da Mata – Santa Rita do Ituêto (MG) – Serras do Leste Mineiro
Além do predomínio capixaba, Minas Gerais conquistou duas colocações, enquanto São Paulo e Rondônia emplacaram um café cada. A premiação é considerada uma das mais relevantes do setor no país e serve como vitrine para novos negócios.
Com informações de Globo Rural