A Secretaria de Educação do Piauí adquiriu 11 toneladas de mel para a merenda dos 178 mil estudantes da rede estadual. O produto, antes destinado ao mercado norte-americano, passou a abastecer as escolas depois que os Estados Unidos impuseram taxa de 50% sobre o mel brasileiro.
A primeira remessa foi entregue no município de Uruçuí, no sul do estado. O contrato, no valor de R$ 492 mil, garante fornecimento para os próximos dois meses.
De acordo com a pasta, o mel substituirá o açúcar refinado em receitas como bolos, vitaminas e saladas de frutas. Além do sabor, o alimento oferece glicose, frutose, vitaminas, minerais e antioxidantes com propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas.
Para a nutricionista Micaela Messeas Lima, o novo item reforça a energia necessária aos alunos em tempo integral e contribui para uma alimentação mais saudável.
Na escola estadual CETI Maria Pires Lima, em Uruçuí, a novidade foi bem recebida. “Foi uma surpresa muito boa receber o mel na nossa alimentação. Isso fará diferença no dia a dia para quem estuda em tempo integral e precisa de mais energia”, disse a estudante Maria Vitória Costa, de 18 anos, da 3ª série do curso de Informática.
Imagem: Divulgação
Com a iniciativa, o governo estadual busca apoiar pequenos apicultores locais, afetados pela perda de um de seus principais mercados externos, e diversificar o cardápio oferecido aos alunos.
Com informações de Canal Rural