Durante a Expocacau, feira dedicada à cultura cacaueira, dois produtores do sul da Bahia apresentaram um retrato do setor em meio à valorização do grão na Bolsa de Nova York. Cláudia Sá, à frente da Agrícola Cantagalo, em Itabuna (BA), cultiva 1.800 hectares, enquanto Luciano Ramos, de Ilhéus (BA), administra 15 hectares de onde saiu uma amêndoa premiada internacionalmente.
Os dois participantes do Globo Rural Cast – episódio 4 – destacaram que o cacau brasileiro encontra preços considerados “muito atrativos” no mercado externo. Mesmo assim, a cadeia produtiva ainda enfrenta o desafio da baixa produtividade, fator que limita o potencial de expansão da oferta nacional.
Segundo Cláudia Sá, a rentabilidade tem melhorado com a cotação elevada, mas há necessidade de investimentos continuados em manejo e tecnologia. Já Luciano Ramos comentou que a qualidade do fruto, reforçada por prêmios recebidos, ajuda a agregar valor, mas não resolve sozinha o gargalo da produção por hectare.
O episódio foi gravado na Expocacau, realizada no sul da Bahia, região que concentra parte significativa da produção brasileira e vem sendo apontada como estratégica para atender à demanda global crescente pelo fruto.
Imagem: Internet
Com informações de Globo Rural